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【教育教学】高志富:谈外语教学中的“色、香、味”

延安教工之家2018-11-08 15:11:30

宝塔山人,本名高志富,陕西延安人, 大学本科学历,延安中学英语高级教师,1986年7月毕业于西安外国语学院英语专业,有50多篇论文被各级刊物发表或获奖,个人专著6部,与他人合作3部,爱好文学,近一年来,在各种网络、报刊发表散文、杂文近百篇,成果丰硕。

中国菜之所以为世人所青睐,并非因它是中国菜,而在于它具有色、香、味俱佳之特点。故招来八方宾客,闻名于天下。如果我们的外语教学也能如此,我们就不愁学生的外语学习水平提不高。所以我们必须注意不断更新观念,革新教法,使自己的教学具有“色、香、味”具佳的特点。

谈“色、香、味”

一)谈“色”

厨师们每天做菜的原料大致相同。如果他们把手头的原料总是一锅煮了,第一次:也许会有人吃,但是,如果他们一味地煮下去,恐怕也就不会有人愿意吃了。还是同样的原料,如果厨师们每天能用不同的方法精心制作,做出色、香、味具佳的菜,顾客就会吃得有滋有味儿。并且会吃了上顿,想下顿。

教学也是这样,尤其是外语教学更是如此,语言教学本身就枯燥,如果总是采用一种方法,即使是天下最好的方法,学生也会感到乏味。如果我们能在教学中不断注意更新创造,把教学看作是创造艺术品的话,学生就会越学越学。所以我们一定要注意教学方法的变化。

所谓外语教学中的“色”,是指教学的形式和方法。就是说教师一定要使自己的教学直观、新颖、独特、形式灵活多样,富有特色,能够使所教内容给学生留下深刻难忘的印象;可以把抽象,难以理解的知识具体化、形象化、简单化,并且能避免本族语的干扰;同时,还可以培养学生的学习兴趣,激发他们的学习欲望。这是由学生的生理和心理特点所决定的。因为近些年来,中学生的年龄越来越小,他们对直观、形象的东西很感兴趣。只要长期坚持,学生的学习兴趣就会得以培养和保持。

二)谈“香”

当你看到色彩绚丽的饭菜,你的食欲就会大增;再当你闻到那饭菜扑鼻的清香,你就会产生急不可奈地吃的欲望。如果想要我们的外语教学也能让学生产生一种强烈的学的欲望,那就不得不谈谈外语教学中的“香”。

所谓外语教学中的“香”,就是指教师通过形式活泼、内容充实精确的教后,使得学生产生一种渴求学习外语的强烈的欲望。有了这种欲望,学生就会由外语学习的“奴隶”变为外语学习的主人,有了这种欲望,学生就会逐渐地养成良好的学习习惯,所谓习惯是指完成动作的需要,良好的学习习惯对学好外语具有重要的作用和意义。印度有句谚语讲说得好:“播种行为,就收获习惯;播种习惯,就收获性格,播种性格,就收获命运”。

三)谈“味”

当你品尝了味道可口的饭菜后,如果你再想起那顿饭菜,你还会想再吃,这是因为厨师的技术好,在炒菜时的火候恰到好处。如果在外语教学中使自己的教学有“味”儿,教师就须在教学中下功夫,教师只有把自己从事的工作看成自己的事业,他才会想法设法地去探索、去追求,他的教学方可有“味”儿。

所谓外语教学中的“味”儿,就是指教师应该通过独具匝心的教后,能给学生留下可以回味和咀嚼的东西。这正如厨师做菜一样,如果火候太小,做出的菜就会夹生,如果火候太过,就会把菜炒得太烂,吃起来无味儿。只有火候恰到好处,炒出的菜才会鲜、嫩、清香、可口。外语教学亦是如此,如果教师把知识讲得太透,学生就没有再去回味的余地,如果教师把知识讲得太浅,学生就可能对此不能理解和消化。教师只扔把知识讲得不浅不透,给学生留下一点咀嚼、回味的余地。这样做不仅可以让学生注意抓住上课这一环节,同时还可以开发学生的智力,培养他们的自学能力,使教学收到良好的效果。

“色、香、味”的关系

在外语教学中,“色、香、味”之间是相辅组成的关系,缺一不可,如果只注重“色”而不注重“香”和“味”儿,那是必会落个花而不实的骂名;如果只注重“香”和“味”儿,而不注重“色”,那么“香”也就不会那么诱人,“味”儿也就不可回味了,所以说“色”是形式“香”和“味”儿是实质。“色”是为“香”和“味”儿服务的。只有将“色、香、味”有机地结合起来,我们的外语教学才能成为一道色、香、味具佳的“菜”。

如何创造外语教学中的“色、香、味”

做为教师,要想使自己的教学具有“色、香、味”具佳的特点,教师应该做到:

一)勤奋钻研、熟悉教材、提高业务水平

要想成为一名受学生欢迎的教师,教师自己必须经常自修专业课程,丰富专业知识,深钻教材,不断提高业务水平。业务水平的提高能帮助我们驾驭教材,准确地掌握教材重点、难点。教师在教学中应深入浅出,精讲精练,达到良好的教学效果。提高业务水平是搞好教学的基础。

二)钻研理论、指导教学、少走弯路

作为一名受学生欢迎的外语教师,教师必须认真学习教育教学理论和心理学理论,认真研究教育对象。以便在教学中采取科学的教学方法进行教学,获得良好的效果。

学习教育学能帮助我们掌握外语教学的客观规律,减少盲目性,克服狭隘的经验主义,自觉提高教育质量,只有学习教育学才能系统掌握教育理论,自觉地运用教育规律指导教育实践。提高教学质量。所以,教师应该不断学习教育教学理论,以便用科学的理论指导自己的教学实践。心理学则具有重要的理论意义和广泛的实践意义。学习心理学能够帮助我们研究学生的心理,以便对不同心理的学生进行“因材施教”。

努力学好外语教学法,能帮助我们遵循规律,避免在教学中走弯路,可以帮助我们不断创新,改革教法,不墨守陈规。这就要求教师必须自学地学习外语教学法,运用教学法指导教学。在国外,各种教学法名目繁多,都曾被“移植”于中国,然而大都未能扎下根来。其主要原因是“水土异也”。因此,具有中国民族特色的中学外语教学法体系的创立,只有通过中学外语教师的创造性活动,才能实现。我们研究自己的外语教学法,首先要以自己的外语教学实践为基础,以辩证唯物主义哲学为指导。运用语言学、心理学、教育学、美学、教育统计学的基本原理,总结概括我国中学大面积丰收的外语教学的普遍规律,确立教学的基本原则和具体方法、方式。所以,做为一个好的外语教师必须努力学习现有的外语教学法理论,博采众家之长,不断更新观念,锐意创新,走出自己的路来。

三)注重兴趣的培养和保持是取得良好教学效果的保证

兴趣是一个学生学好一门课最好的老师。学生对学习没有了兴趣,学习活动就没有了活力,没有了动力,学生就会感到该课枯燥乏味,学习就变成了被动的劳动,学生就会变成学习的奴隶。因此,如何培养和保持兴趣,这就成了一个外语教师应该注意探讨的问题。下面就谈如何培养和保持学生学习外语的兴趣。

要培养和保持兴趣,教师应该做好以下几点:

1.建立师生感情

教师一定要注意处理好师生之间的感情。没有哪个学生愿意上和他(她)感情不和的老师的课,要做好这一点,首先,教师必须做学生的贴心人,经常仔细了解学生的要求。体谅学生在外语学习中的困难,随时了解他们的思想状况,及时、主动地给予他们帮助,让学生感到老师时时处处在关心他们。在他们心目中,教师是一位可敬可爱的人。爱里及乌,学生一旦觉老师可敬可爱时,他(她)就会觉得你所教的课也可爱了,他(她)便会主动的在你所教课上投入。只要他们投入,那就可能学好。

其次,教师可以以自己认真细致的工作赢得学生的尊敬和感情。如:在批改作业和试卷时,教师可以随时记录每个学生出错的情况,并对其进行合理的分析,如果是大多数同学存在的问题,可以在课前给予集体讲评,如果是个别出错的东西,则可以在课下进行辅导。还可以在作业或试卷中出错的地方适当的加以批注,批注应准确、诚恳,让学生一看,便知道你是真正地关心他们。学生就会渐渐地喜欢你这个老师,也就会渐渐地喜欢上你所教的课。

2、讲究教学艺术,注意在教学的每个环节中培养学生的学习兴趣

艺术对人的感染力是迁移默化的。如果我们在教学中也能注意讲究其艺术性的话,那么,我们的教学就会趣味盎然,学生就会喜欢学。所以教师在教学中应该注意教学的艺术性。

1)组织教学的艺术。

组织教学是课堂教学中的一个重要环节。课堂组织好了,讲起课也就顺手,学生配合也就好。教学效果也就明显,所以在组织教学中教师一定要讲究方法。

①引入新课的艺术。

教师每上一节课。都应该填写一段与课文内容有关,能够引起学生兴趣,激励他们想认真听讲的开场白,把学生的注意力转移到听课上来。

②引起学生注意的艺术。

有时候,在教学过程中,总免不了有个别学生不注意听讲或走神,这时教师根本不需要点名批评,而应该采取既讲课又会批评的手段提醒学生注意。我在课堂上常采取这种办法,既不担误讲课,又起了教育学生的效果。就是利用所讲知识,在举例句时,巧妙地把这个同学的名字放入例句。在说这句话时,可以把他(她)的名字说得稍重一些,他(她)便会意识到了。他(她)就会把注意力转移过来。如:有一次我班有一位叫黑墨的同学,在我讲《丢失的项链》一课中“But l haven’t got a dress for the ball!”时,我发现他爬在桌子上,这时我便说了这样一个句子:“Hei Mo hasn’t got a bottle of’ink。”当他一听到这句话,他立刻坐直了,认真听起课来,而且也引起了其他同学的兴趣。

③结束语的艺术。

我们在听课书时,常常会听到这样一句话:“欲知后事如何,且听不回分解”;电视连续句每一集结束都是在一个关键的情况下结束的。这种结尾能给人们留下悬念,所以它能使人听了这讲还想听下一讲,看了这集还想看下一集。如果我们在一节课结束时也能给学生留下这样的悬念的话,那么,你就没必要愁学生不喜欢学你的课。要做到这步,就得注意巧用结束语。要做好这一点,应该注意两个问题,即:首先应注意课时的划分,就是说,划课时时,应把每节课的结尾处选在能引起学生学习欲望的地方。然后嘎然而止,。其次是巧设结束语。这就要求教师根据结尾处的内容巧妙地编几句能够引起学生想继续学下去的话,给学生留下一个悬念。

2)讲授内容的艺术。

如果组织教学没有授课的艺术作保障,那么组织教学也就显得苍白无力。所以教师应该注意在授课时要讲究授课的艺术。针对不同的内容可采取不同的授课艺术。

①词汇教学的艺术。

在单词教学中,教师可以尽可能地采取直观法进行教学。因为中学生一般年龄都较小,这个年龄段的人对直观形象的东西比较感兴趣。如果采取这种办法,学生就会较容易接受,轻松愉快地记住单词,再者采取直观法教单词,还可以避免本族语的干扰。对于那些抽象,而无法运用直观法教的单词,教师可以采取编故事的方法实施教学。编故事时,可以打乱词汇的顺序,使故事一定要合理有趣,内容健康,让学生一听便难忘记。老师讲过故事后,还可以让学生复述。这样做既可以让学生轻松地记住单词,还可以锻炼学生的听力和口头表达能力,同时还可以培养学习英语的兴趣。

②句型教学的艺术。

英语中的句型正如教学中的公式,只要学生能记住并真正理解了它,就能自如地运用它。写出正确无误的句子,说出无误的话来,所以在教句型时,教师一定要注意讲究教学艺术。

在句型教学中,教师首先可以采取三步教学法。即,第一步导读。就是说教师可以首先领学生熟读句型;第二步分析归纳。就是说教师可以对所教句型进行分析其句式结构,归纳出其结构骨架;第三步反复操练。操练就是让学生根据归纳出的句式结构,反复做一些替换练习,以便达到运用自如的目的。

其次,在教句型时,最好根据所教内容,创造一定的情况景,让学生在轻松愉快的气氛中掌握所学内容,让学生对所学内容能够达到“游刃有余”的最高境界。

③课文教学的艺术。

在课文教学中,教师要根据课文的体裁形式,采取相应的教法。不论什么体裁的课文,教师都要注意对关键词汇,重点句型、语法的讲解,以及对课文的分析。总的来讲,对课文的讲解可以采取汉语的中的古文教学法对课文讲解。既讲的用法、句式结构的的用法,还应讲解分析课文。讲解是为了帮助学生对课文的理解,分析是了解帮助学生掌握课文的结构特点。也就是要让学生掌握的课文的写作特点和中心思想。在课文教学中,我们可以通过英语知识树来帮助学生学习课文的。通过这棵英语知识的树,学生便知道在课文中学什么、怎么学;通过这棵知识树,我们可以逐渐培养学生的自学能力。除此之外,我们还可以在教一课前让学生自己备课;在教完一课后,还可以让学生自己出检测题;或着还可以让学生自己来当“老师”,上讲台讲课。这些方法不仅可以培养其自学能力,还可以培养和保持其学习兴趣。

在教课文时少不了列举例句。列举例句时,一定要注意根据要所要说明的知识把握住例句的五性,即:知识性、准确性、代表性、形象性和趣味性。

列举例句可以采取情景法、出其不意法、分析法、对比法、比喻法、还原法等。选择方法时可以根据不同的教学内容采取不同的方法。这些列举例句的方法可以帮助学生理解并掌握所学知识;可以增强学生对知识的记忆;可以培养学生的兴趣;可以增强学生学习的自学性和主动性。

在语法教学中,教师首先应该讲清概念和规则,保证学生对语法概念和规则的理解;其次的应督促学生记所讲概念和规则;再次应通过训练应让学生掌握规则。这是语法教学中的三要素。在掌握好这三要素的基础上,教师应该注意语法教学方法的艺术性。在讲授语法中,教师可以采取如下方法:

A、对比法:就是在讲授两种极为相似或接近的语法知识时采取对比辨析的方法,让学生既弄清二者的共同之处,又辨清二者的区别。

B、情景法:针对一些语法内容,教师可以创设适当的情景来讲授语法,以便学生对语法知识的理解。

C、综合分析—分析综合法:对一些语法知识,单靠死板地支讲,学生很难对其理解,所以教师可以采取先综合分析析,再分析综合,讲清其来龙去脉,以便学生掌握其实质。

一节好的语法课应该既有活泼有趣的形式,而且应该有深遂的内函;既能培养其学习语法的兴趣,又能使其真正掌握运用语法,达到遇教于乐的目的。

④处理练习的艺术。

旧教材的课后练习的设计比较死板,如果把所有的练习都放在一节课里处理,学生就会感到厌烦,教学就收不到预期的效果。如果一味地这样做,还会削弱学生学习英语的兴趣。所以在处理练习时也要讲究处理练习的方法或艺术。我们在处理练习时应该本着掌握知识,培养和保持兴趣的目的,采取灵活多样的方法,进行教学。具体讲,处理练习可以采用以下办法:

A、分散处理法:就是在讲解课文时,如果讲到了与练习中有关的知识时,把课后较为集中的练习搬到课文中来处理。这样做可以把难点分散,减轻学生的负担。

B、改头换面法:就是把课后的一些重要练习进行改头换面,变换题型后让学生做。改编题时,一定要结合学生的实际,使题干准确无误,保持原题的本质,通俗易懂,富有趣味性,一做此题后,能给学生留下深刻难忘的印象。

C、复练法:就是把学生做后出错的练习讲评后,稍加变化,让学生进行复练,以便学生真正掌握。

3.借助课外活动培养和保持兴趣。

英语课外活动是课堂学习的补充。组织课外活动的目的在于补充学生课堂学习的不足,培养学生综合运用英语的能力,培养和保持学生学习英语的兴趣。

组织英语课外活动不必过份讲究条件,有什么条件组织什么活动。各个层次的同学都可以参加活动,但在组织活动时一定要把水平相当的同学编在一组,便于活动的开展。这样做还可以使学生得好的同学能够达到更高的境界,使中等程度的同学有所长进,使学得差的同学有信心赶上。

课外活动的形式可以是多种多样的。对于初中学生,可以组织学习进行拼词、记忆、集体组句、游戏、对话、讲故事、竞赛、办英语板报,还可以把学生带到田间地头看着实物学单词,走入商店、市场学说买东西时的日常用语等活动。

对于高中学生 我们可以组织听小组 英语故事小组 歌唱小组 广播小组 举行英语晚会 演讲活动 英语剧组 创办英语报刊 刊登学生自己的作品 阅读小组 写作小组等活动

教师一定要注意对活动的指导,使活动真正发挥其作用。通过活动能真正让学生尝到活动的甜头。只有这样,学生才有信心常期积极参与,才能培养和保持学生的学习兴趣。

培养和保持兴趣的方法不是绝对的,凡是能激发学生学习兴趣的方法都是最好的方法。只要教师上课时经常变换招数,让学生能经常感到新鲜,引起学生的兴奋,学生的学习兴趣就能得到培养和保持。

“色、香、味”的交点

“色、香、味”三条线的交点应该是培养学生学习外语的能力。如果“色、香、味”不能为培养能力服务,那么就推动了其意义。所以说只有将“色、香、味”归接在培养能力上,才能做到形式和内容的统一。那么怎样才能做到形式和内容的统一呢?

一)注意将浓厚的兴趣转化为自学的能力。

学生一旦对英语产生了浓厚的兴趣,他们就会在这门课上多投入时间和精力。此时,教师就应该指导他们如何自学,自学什么。使他们在自觉中不断自我培养能力。

二)注意培养学生运用英语的能力。

运用英语的能力包括听、说、读、写、译五方面的能力。可是在中学阶段还特别注意培养听、说、读、写能力。培养运用英语的能力应在教师的指导下进行。应采取科学的方法。选择合适的材料来进行,只有这样才既能培养能力,又不致于削弱学生的学习兴趣。

三)利用学生参加教学活动来培养能力。

在教学活动中,为了培养学生的能力,教师可以指导学生参加教学活动。诸如:指导学生创办英语刊物。刊登学生自己写的东西。让学生写备课教室,逐渐培养学生深钻细研究的能力。让学生登台讲课,培养学生的组织的表达能力,让学生互相批改作业,培养其辨别事非的能力,让学生多参与一些竞赛活动,培养其竞争意识和应试的良好心理。只要长期坚持这样做,学生的能力便能够得到培养。

总之,只要教师能马教学工作看成一项事业去干,去潜心钻研,外语教学就会成为一桌“色、香、味”具全的菜、教者教得愉快、学者学得有效。



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